加勒比菠萝

0
人做过这道菜

用料  

菠萝片装罐头 375g(58%为果肉)
黑巧克力 50g
黄油 2汤匙
金色糖浆 2汤匙
葡萄干 1汤匙
蔓越莓干 1汤匙
薄荷叶

加勒比菠萝的做法  

  1. 菠萝罐头取出,从中间对切,均匀的摆在铺有锡纸的烤盘上,涂上用量的一半黄油

  2. 烤箱预热160度,将菠萝放入烘烤,频繁的翻面,直至菠萝表面略微的焦黄为止

  3. 将剩下的黄油放入一个耐热的碗里,隔水加热,依次加入黑巧克力,金色糖浆,以及少量的罐头里的菠萝果汁

  4. 搅匀,加入葡萄干和蔓越莓干,搅拌均匀,保持温热,待菠萝烤好后,摆盘,浇注在上面,插薄荷叶装饰即可

小贴士

1.菠萝是对身体极好的水果,含有丰富的维生素和蛋白酶,若生食,请在盐水里浸泡30分钟后再吃。
2.我用的是罐头装的菠萝,若喜欢更健康点,或者恰应季时,可选用新鲜菠萝,口感上会更为饱满。

加勒比菠萝的留言

关于加勒比菠萝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
31 收藏

作者偏离.于墨尔本.的其他菜谱