孜然蒜香牛肉串

用料  

牛肉绞肉 500克
3瓣
孜然粉 2茶匙
欧芹碎 3茶匙
面包糠 2汤匙
橄榄油 1汤匙
鸡蛋 1个
黑胡椒 适量

孜然蒜香牛肉串的做法  

  1. 将蒜切末,备用,鸡蛋打散

  2. 将蒜末、孜然粉、欧芹碎、面包糠、鸡蛋、橄榄油、盐、黑胡椒与牛肉绞肉充分搅拌腌制30分钟以上

  3. 将肉馅握在竹签四周,定型

  4. 烤箱预热180度,一面烤7分钟,翻面再烤7分钟,至肉全熟为止,出炉即可

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