芥末菠菜

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用料  

菠菜 一捆
芥末 适量
白背黑木耳 50克
红薯粉 一把
适量
鸡粉 少许
适量
香油 少许

芥末菠菜的做法  

  1. 红薯粉用冷水泡软,沸水煮熟,然后冷水浸泡,沥干

  2. 菠菜去根洗净,沸水焯熟,冷水浸泡,沥干

  3. 黑木耳泡发,切片,过沸水焯熟,捞出沥干备用

  4. 将粉条,菠菜,黑木耳混在一起,用芥末,水,鸡粉,盐,香油调成调味料,淋在上面,搅拌均匀即可

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