樱桃肉

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用料  

樱桃肉的做法  

  1. 猪肉切丁,用盐、鸡粉、生抽、水淀粉腌制30分钟以上

  2. 黄瓜、胡萝卜切小丁,备用

  3. 锅内烧油,油热将猪肉丁一个个的滑入油中,以防粘连,捞出

  4. 然后回锅重新炸一次,这样炸出来的肉可以外焦里嫩,捞出沥干油备用

  5. 锅内放少许油,油热,放入黄瓜丁,胡萝卜丁煸炒,加入番茄酱,炒熟,加少量的水,至水沸,加适量白砂糖调味

  6. 将炸好的肉丁放入汤汁中,大火收汁即可

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