香脆小麻花

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用料  

普通面粉 400克
橄榄油 2汤匙
鸡蛋(每个70克) 3个
细砂糖 50克

香脆小麻花的做法  

  1. 将所有原材料混合在一起,揉搓成团,面团醒1个小时

  2. 将面团分成小面团,然后揉搓成椭圆长型,然后,用刀切成大小相等的剂子

  3. 将剂子搓成细长条,然后两端按相反方向卷

  4. 将面条的两端提起,面条自动会卷成图中的形状

  5. 同样的办法,再做一次,则卷成麻花的生面胚,放置

  6. 锅内放入油,待油刚热,将生面胚放入,中火慢炸,4-5分钟之后,翻面,直至表面全部金黄为止

  7. 捞出,用厨房纸吸油,放凉,松脆,即食

  8. 这几个小花是纯粹为了好玩做出来的,是在第4步之后,将细麻花条的一端作为圆心,然后盘成花型,很好看哦

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