金丝土豆饼

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用料  

土豆 2个
面粉
辣椒粉 适量

金丝土豆饼的做法  

  1. 土豆洗净,去皮,切丝,泡水去表层淀粉以防发黑

  2. 面粉加水调成面糊

  3. 加入土豆丝、盐、辣椒粉,搅拌均匀

  4. 平底锅加少量油,油热倒出,加新的冷油进去,倒入面糊

  5. 待一面金黄,翻面,煎制两面金黄即可

小贴士

平底锅加少量油,油热倒出,加新的冷油进去的原因是为了防粘。

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