凉拌三丝

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用料  

去皮鸡腿肉 一块
鸡蛋 两个
黄瓜 一根
小红辣椒 一根
韩国烤肉酱 少许
少许
生抽 少许
米醋 少许
适量
鸡粉 少许

凉拌三丝的做法  

  1. 鸡肉沸水焯熟,过冷水,沥干,手撕成丝,备用

  2. 黄瓜切丝,备用

  3. 鸡蛋打匀,加盐,摊成蛋饼,备用

  4. 将鸡蛋饼切丝,加入黄瓜丝和鸡肉丝中

  5. 加入调味汁(红辣椒段,韩国烤肉酱,糖,生抽,米醋,盐,鸡粉)

  6. 搅拌均匀即可

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