芥末虾球

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用料  

海虾 10只
芥末 少许
丘比沙拉酱 适量
水淀粉 少许

芥末虾球的做法  

  1. 海虾去皮留尾,洗净

  2. 去泥线,侧面开刀

  3. 加水淀粉搅拌均匀

  4. 锅内加油,油热,炸虾(油温以放入虾,虾立即浮在油面为宜)

  5. 捞出,沥干油备用

  6. 将丘比沙拉酱和芥末调成酱汁

  7. 将炸好的虾裹上酱汁,装盘即可

小贴士

因为丘比沙拉酱本身带咸味,所以没有加盐,如果用其他无调味的沙拉酱,可加点儿盐.

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芥末虾球的答疑

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