6寸圆模底包锡纸，以防水浴的时候漏水
奥利奥饼干去奶油心，将饼干装入食品袋内，用擀面杖碾碎
黄油融化为液体，加入碾碎的奥利奥饼干末里，抓成均匀的颗粒
将3中的颗粒倒入模子，用勺子等工具将蛋糕底压紧压实
将4中的蛋糕底放入冰箱冷藏30分钟
奶油芝士隔水加热，加入砂糖搅拌均匀
依次加入两个鸡蛋，每次加入之后完全搅拌均匀
加入原味酸奶，搅拌均匀
筛入面粉，搅拌均匀
将蛋糕糊倒入模具中，大力震荡几下，去除蛋糕糊中的气泡
烤箱预热，160度，中层，水浴烘烤70分钟左右。(至轻轻按压蛋糕表面没有液体的流动感为止)
取出放凉，放入冰箱冷藏4小时以上，脱模切块食用
上传你做的酸奶版乳酪蛋糕
偏离.于墨尔本.
