黑椒牛排土豆泥

用料  

黑椒牛排土豆泥的做法  

  1. 土豆洗净,不去皮,在锅内煮15-20分钟

  2. 剥皮

  3. 将土豆用勺子按压成泥

  4. 洋葱切小块,胡萝卜切片,蒜切末

  5. 牛排用香油、盐、黑胡椒腌制一个小时以上

  6. 将黑胡椒粉、生抽、糖、鸡粉、盐调成酱汁

  7. 锅内放油,待油热,将牛排放入,翻面煎至自己喜欢的口感(一定要高温大火噢),煎好后盛出

  8. 锅内放油,加入洋葱,蒜末爆香,添水,加热至水沸

  9. 加入胡萝卜片,搅拌几下,点入水淀粉勾芡,出锅,将汤汁浇在牛排和土豆泥上即可

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