香辣土豆丝炒饭

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用料  

鸡蛋 2个
土豆 3个小个头的
剩米饭 1碗隔夜
小葱 1根
老干妈香辣豆豉
适量

香辣土豆丝炒饭的做法  

  1. 鸡蛋加盐,打匀,备用

  2. 土豆去皮,切丝,过凉水,捞出备用

  3. 葱切葱花

  4. 锅内放少许油,油热放葱花爆香

  5. 加入土豆丝

  6. 加入老干妈香辣豆豉翻炒均匀,盛出备用

  7. 炒鸡蛋,用勺子将鸡蛋搅碎,喜欢吃碎鸡蛋花的童鞋可以鸡蛋加水,用筷子快速搅

  8. 加入米饭翻炒

  9. 加入刚炒好的香辣土豆丝,翻炒均匀即可

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