白灼芥蓝

31
人做过这道菜

用料  

芥蓝 一扎
香葱 一根
一小块
一瓣
小红辣椒 一个
生抽
鸡粉 适量
少许

白灼芥蓝的做法  

  1. 芥蓝洗净,斩段

  2. 过开水焯熟,水中加几滴油

  3. 过冷水,晾凉,沥干水分

  4. 葱切葱花,姜切姜丝,蒜切蒜末,小红辣椒切段

  5. 将沥干水分的芥蓝码齐,摆在盘中

  6. 将生抽、盐、鸡粉、少量的糖调成调味汁

  7. 锅内放少许油,加入葱姜蒜辣椒爆香

  8. 倒入6中的调味汁,待沸腾,将调味汁倒入码齐的芥蓝上即可

小贴士

童鞋们在外面吃的芥蓝可能会把叶子给去除,只剩杆的部分,嘻嘻,自家吃,还是节省点,健康都收入肚中比较好呢。用水焯熟芥蓝的时候不要焯的过熟,否则会没有那种清脆的口感.

白灼芥蓝的留言

关于白灼芥蓝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 34 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
3862 收藏

作者偏离.于墨尔本.的其他菜谱