滑熘鸡片

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用料  

去皮鸡胸肉 500克
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
木耳 一小把
香葱 一根
一小块
花椒 少许
料酒 少许
适量
鸡粉 少许
生抽 少许
水淀粉 适量

滑熘鸡片的做法  

  1. 鸡胸肉切片,加盐,鸡粉,生抽,水淀粉腌20分钟以上

  2. 胡萝卜,黄瓜切菱形片

  3. 黑木耳泡水发好

  4. 葱切葱花,姜切片

  5. 锅内放油,油热,加入花椒爆香

  6. 加入葱姜爆香

  7. 加入鸡片,煸炒

  8. 加入木耳,翻炒

  9. 加入胡萝卜和黄瓜片,加盐,翻炒均匀即可

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