腐乳灼菜心

6 人做过这道菜

用料  

菜心 一扎
腐乳 4块
腐乳汁 适量
香葱 一根
一小块
2瓣
适量

腐乳灼菜心的做法  

  1. 香葱切葱花,蒜切片,姜切丝

  2. 腐乳用勺子压碎

  3. 菜心洗净,中间切一刀切段,用开水焯熟(水中加几滴油)

  4. 过冷水,沥干,摆盘,备用

  5. 锅内加油,油热,放入葱姜蒜爆香

  6. 加入腐乳和腐乳汁

  7. 加入适量的水,待水沸,用盐调味(如果腐乳汁用得多的话,可以不用加盐)

  8. 将7中的腐乳调味汁浇在菜心上

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
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腐乳灼菜心的答疑

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