西兰花炒牛肉

9 人做过这道菜
这道菜,不仅仅是吃上去口感很丰富,而且看上去视觉也是一种享受.

用料  

西兰花炒牛肉的做法  

  1. 西兰花洗净,掰成小块;胡萝卜洗净,切菱形片

  2. 牛肉切条(我直接买的切好的牛肉条),加入生抽、老抽、盐、鸡粉、黑胡椒粉、料酒、水淀粉腌制20分钟以上

  3. 粉丝用温开水泡开,然后过冷水,捞出沥干备用

  4. 香葱切葱花,姜切丝,花椒备用

  5. 西兰花过水焯熟(水中加几滴油)

  6. 捞出,过冷水,沥干水分,摆盘

  7. 胡萝卜片过水焯熟

  8. 捞出,过冷水,沥干水分,备用

  9. 另起一锅,锅内加油,油热,加入葱姜花椒爆香

  10. 加入牛肉条,煸炒至刚刚变色

  11. 加入胡萝卜片

  12. 加入粉丝,加生抽,盐调味,翻炒均匀即可

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
155 收藏


西兰花炒牛肉的答疑

关于西兰花炒牛肉的做法还有疑问? 提一个问题