西芹腰果虾仁

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用料  

西芹 半棵
虾仁 十五只
腰果 一把
香葱 一根
一小块
两瓣
鸡粉
水淀粉

西芹腰果虾仁的做法  

  1. 西芹纵向剖开,斜切成块,香葱切葱花,姜蒜切末

  2. 虾去皮,洗净,去泥线(我偷懒了买的处理好的虾),加盐、鸡粉、水淀粉抓匀

  3. 西芹过开水焯熟(水中滴几滴油)

  4. 捞出过冷水,沥干,备用

  5. 锅内放少许油,油热,放入葱姜蒜爆香

  6. 加入虾仁,煸炒至变色

  7. 加入西芹,翻炒,加盐调味,翻炒均匀

  8. 撒入腰果即可

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