香葱腊肠炒饭

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用料  

香葱 1根
腊肠 1根
隔夜冷饭 1碗
鸡蛋 1个
小红辣椒 1根
鸡精
黑胡椒粉
料酒 适量

香葱腊肠炒饭的做法  

  1. 腊肠切片

  2. 香葱切葱花,小红辣椒切段

  3. 鸡蛋加适量盐,黑胡椒粉,料酒打匀

  4. 隔夜冷饭1碗,手包着保鲜袋将米饭粒揉开

  5. 锅内放适量的油,待油热,加入葱花,辣椒段爆香

  6. 加入腊肠,煸炒

  7. 加入鸡蛋液

  8. 待鸡蛋液刚刚凝固,翻炒,加入米饭

  9. 加入少许盐和鸡粉,翻炒均匀即可。(出锅前再撒点葱花)

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