蒜油红薯叶

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用料  

红薯叶 350g
大蒜 3粒
尖椒 一个
生抽 15ml
米醋 15ml
辣椒油 15ml
2g
食用油 10ml
白糖 1g

蒜油红薯叶的做法  

  1. 新鲜的红薯叶洗净

  2. 将红薯叶焯水

  3. 捞入凉水中拔凉后挤干水份备用

  4. 锅中放食用油,下蒜末和尖椒碎炒香

  5. 倒入米醋、生抽、辣椒油、盐、白糖拌匀关火。待锅稍微凉一些,倒入红薯叶子,拌匀即可

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