水晶冬瓜球

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用料  

冬瓜 200g
1.5g
香油 3ml
3ml
水淀粉 适量

水晶冬瓜球的做法  

  1. 冬瓜肉挖成半球状,冬瓜皮雕刻成叶子形状

  2. 冬瓜球放入锅中煮熟

  3. 冬瓜皮叶子也放入水中焯一下

  4. 冬瓜球码入盘子中,叶子装饰在旁边。锅中放清水烧开,加盐、香油、白醋煮开,勾芡后浇在冬瓜球上即可

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