三味藕

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用料  

莲藕 500g
蒸鱼豉油 80ml
红酸汤 80ml
巨峰干红 80ml
15g
6g
3粒
清水 适量
3g
香菜 适量

三味藕的做法  

  1. 莲藕洗净去皮,切成片

  2. 砂锅中倒入蒸鱼豉油、红酸汤

  3. 放入葱姜蒜

  4. 加清水煮开

  5. 放入藕片大火烧开后,转中火炖

  6. 藕片七八分熟时,倒入干红煮开,加盐调味,关火,洒入香草即可

 

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