红烧辣豆腐

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用料  

北豆腐 500g
15g
5粒
豆豉酱 50g
生抽 10ml
老抽 3ml
干辣椒 5/6个
淀粉 3g
2g

红烧辣豆腐的做法  

  1. 锅内放油,放入葱末、蒜片、干辣椒煸出香味

  2. 放入少许豆豉过油

  3. 放入盐、生抽、老抽

  4. 加入清水煮开

  5. 豆腐切成片放入

  6. 盖上锅盖焖煮五分钟,豆腐上色入味后,加入水淀粉收汤

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