冷制意大利面

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用料  

细意面 一人份
番茄 1个
洋葱 1/4个
九层塔 7-8片
橄榄油 3-4大勺
柠檬汁 1勺
1/2小勺
黑胡椒 1/2小勺

冷制意大利面的做法  

  1. 意面煮2分钟,立即冲冷水备用

  2. 番茄热水烫一下去皮,去籽,切成碎丁。洋葱切碎丁,九层塔切末

  3. 将所有材料和意面混合,加橄榄油柠檬汁,盐和黑胡椒

  4. 拌均匀后放入冰箱冷藏10分钟,会更入味好吃。如果喜欢呛口辣味,可以切一些青辣椒末进去

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