茄汁鸡翅根

Name: 茄汁鸡翅根
Ingredients: 半罐番茄罐头; 少许盐胡椒; 6个鸡翅根; 半个洋葱; 半个茄子; 3个彩椒; 1瓣蒜; 少许橄榄油; 少许法香(有的话)

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今天介绍大家一个无水烹饪的菜。我用了话题沸腾中的【帽子锅】，是摩洛哥料理中代表性的调理工具——塔吉锅。
它的优点是可以利用蔬菜中的水分料理食物，不需添水，少油~

用料

酸甜塔吉锅

随便看看

该菜谱发布于 2011-06-30 10:42:52

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