茄汁鸡翅根

3
人做过这道菜

简介

今天介绍大家一个无水烹饪的菜。我用了话题沸腾中的【帽子锅】,是摩洛哥料理中代表性的调理工具——塔吉锅。
它的优点是可以利用蔬菜中的水分料理食物,不需添水,少油~

用料  

鸡翅根 6个
洋葱 半个
茄子 半个
彩椒 3个
番茄罐头 半罐
盐胡椒 少许
1瓣
橄榄油 少许
法香(有的话) 少许

茄汁鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅根用盐和黑胡椒腌,搓入味,放置20分钟

  2. 锅烧热,加一小勺橄榄油,煎香蒜后把鸡翅煎金黄,盖上盖子煎,有煎蒸效果~鸡肉不会干

  3. 加番茄罐头,盖盖子小火焖十分钟左右

  4. 加余下的配料盖盖子焖软。加盐和黑胡椒调味

  5. 吃的时候可以撒一些新鲜的法香~

茄汁鸡翅根的留言

关于茄汁鸡翅根的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
431 收藏

作者櫻_Cherry的其他菜谱