炸藕盒

7.5 综合评分
127 人做过这道菜

用料  

一节
肉末 100g
鸡蛋 一个
面粉 60g
芡粉 30g
胡椒粉
料酒 适量

炸藕盒的做法  

  1. 藕取中间一段切成厚0.6cm的连刀片,第一刀不切断,第二刀切断

  2. 肉末中加盐,料酒,少许胡椒粉拌匀

  3. 取适量的肉末夹在藕片之间

  4. 把面粉,芡粉,鸡蛋都放在一个碗里加水搅拌成面糊状,放置10分钟

  5. 把夹好肉末的藕夹放在面糊中沾满面糊,放到烧热的油锅中炸熟即可

  6. 炸熟的藕盒可以沾番茄沙司也可以沾辣椒酱食用

参照这个菜谱,大家做出 133 作品

全部133个作品

 
该菜谱创建于
3823 收藏


炸藕盒的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑