手抓饼

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用料  

面粉 200g
4g
孜然粉 适量
适量

手抓饼的做法  

  1. 面粉中加盐,加10g油用开水和成团,醒20分钟

  2. 取100g面团擀成面皮上面刷油叠成纸扇状,卷成卷压扁擀成直径10cm的饼

  3. 放油锅里煎成两面焦黄,用筷子抖散面饼放盘子里加孜然粉即可

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