红烧黄鱼

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简介

多吃海鱼绝对好,海鱼含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等,尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸,不过有通风的病人还是要少吃海鱼。

用料  

黄鱼 2尾
酱油 2勺
料酒 1勺
5片
2小段
5瓣
色拉油 适量
盐,糖 适量

红烧黄鱼的做法  

  1. 鱼洗净放油锅里煎黄两面备用

  2. 锅里放油烧热放一半姜葱蒜炒香放入鱼加料酒,酱油,晃动锅煎一会加水漫过鱼身,烧开后加剩下一半姜葱蒜改小火炖入味,吃辣的可以放点辣椒,起锅时撒点香葱末或者蒜叶即可

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