红烧鸭腿

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用料  

鸭腿 两只
土豆 一个
老抽 2勺
料酒 1勺
适量
半勺
姜片 5片左右
少许
八角 3个
干辣椒 1个
水或者啤酒 适量

红烧鸭腿的做法  

  1. 鸭腿剁成块,土豆切成块

  2. 锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽,料酒,盐,糖,姜片,葱,八角,干辣椒)继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂,加入土豆块继续炖土豆块熟,大火收汁装盘即可

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