土豆烧牛肉

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用料  

牛肉 500g
土豆 2-3个
八角 一个
桂皮 少许
适量
大葱 适量
草果 一个
老抽 一勺
适量
料酒 一勺
一勺
小半勺

土豆烧牛肉的做法  

  1. 牛肉切块放水里煮一开捞出洗净,土豆切块

  2. 锅加油烧热放牛肉和八角,桂皮,姜、大葱,草果煸炒出香味加料酒,老抽,醋继续炒上色加开水放高压锅里中小火压30分钟

  3. 把高压锅里牛肉倒入炒锅加适量的开水加土豆块,加盐,糖煮中火至土豆烂,开大火收汁即可

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