瑶柱鱼子豆腐

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用料  

鱼子酱
嫩豆腐
干贝
葱姜
料酒

瑶柱鱼子豆腐的做法  

  1. 豆腐用模具刻出形状

  2. 干贝用水泡2小时以上,放入料酒,葱姜蒸20分钟,蒸好后沥干水分撕成丝状

  3. 把丝状的干贝放在豆腐,再放上一小勺鱼子酱即可

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