金瓜粉蒸排骨

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用料  

排骨 250g
米粉 一袋
金瓜
料酒 一匙
生抽 一匙
1/3匙
甜面酱 一匙
麻油 半匙
葱姜 适量
八角 4瓣

金瓜粉蒸排骨的做法  

  1. 排骨剁小段,放入调料腌2小时

  2. 把腌上的排骨逐个沾满米粉放入金瓜中

  3. 蒸锅烧开,放上金瓜蒸一小时出锅

小贴士

1.金瓜又称南瓜,因为金瓜很小,排骨剁的要小,可以多放几段。
2.时间可以腌的长一些,最好在冰箱中过夜,这样更能入味。
 

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