西红柿肉圆汤

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用料  

前腿肉 250g
西红柿 2个
蛋清 一个
芡粉 半勺
适量
料酒 一勺

西红柿肉圆汤的做法  

  1. 将前腿肉剁碎,加上调料搅拌上劲

  2. 西红柿切成小块

  3. 炒锅加油烧热放入西红柿煸炒出红油加水烧开

  4. 用勺把肉糜整成圆形,挖入烧开的西红柿汤锅里,烧开后放盐调味,至肉圆熟即可出锅

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