小墨鱼大靠

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用料  

小墨鱼 10只
五花肉 400g
生抽 4勺
老抽 3勺
冰糖 30g

小墨鱼大靠的做法  

  1. 墨鱼洗净,撕去表皮上面的膜。五花肉切厚片

  2. 小墨鱼在开水锅里烫一下捞出备用

  3. 把汤好的墨鱼和肉一起放锅里煮,加料酒。30分钟后加生抽,再煮30分钟加老抽、冰糖大火收汁,汤汁收干即可

 

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