红酒牛肉

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简介

此菜有西餐的口味,不喜欢西餐的口味的人不要尝试做此菜。

用料  

牛肉 300g
红酒 200g
洋葱 半个
胡萝卜 1根
百里香 3g
香叶 一片
黑胡椒粉 3g

红酒牛肉的做法  

  1. 牛肉洗净,切好放碗里,撒上黑胡椒和盐抓一抓静置15分钟。洋葱切丝,胡萝卜切跟牛肉一样的大小的块

  2. 炒锅加油烧热,把牛肉炒变色,加入水,改大火烧开,放入胡萝卜、香叶、百里香、红酒,之后改中火炖40分钟至烂,快出锅的时候放入洋葱丝即可

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