红酒牛肉

Name: 红酒牛肉
Ingredients: 300g牛肉; 200g红酒; 半个洋葱; 1根胡萝卜; 3g百里香; 一片香叶; 盐; 3g黑胡椒粉

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坐隐（三什）

此菜有西餐的口味，不喜欢西餐的口味的人不要尝试做此菜。

用料

牛肉	300g
红酒	200g
洋葱	半个
胡萝卜	1根
百里香	3g
香叶	一片
盐
黑胡椒粉	3g

红酒牛肉的做法

牛肉洗净，切好放碗里，撒上黑胡椒和盐抓一抓静置15分钟。洋葱切丝，胡萝卜切跟牛肉一样的大小的块
炒锅加油烧热，把牛肉炒变色，加入水，改大火烧开，放入胡萝卜、香叶、百里香、红酒，之后改中火炖40分钟至烂，快出锅的时候放入洋葱丝即可

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该菜谱发布于 2011-06-17 16:08:06

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