香菇芋头烧鸡块

10 人做过这道菜

用料  

鸡腿 4个
芋头 适量
香菇 少许
葱段 少许
姜片 少许
适量
高汤精 少许
白糖 少许
胡椒粉 少许
料酒 少许
冰糖 少许

香菇芋头烧鸡块的做法  

  1. 鸡腿洗净,切成大块,放入小盆中,加葱姜片、盐、高汤精、白糖、胡椒粉、料酒拌匀,腌制1小时以上入味,中间翻动2次

  2. 香菇洗净、芋头去皮切滚刀块

  3. 起油锅,放入冰糖炒至起泡呈浅咖啡色,放入鸡块、芋头、酱油翻炒上色

  4. 将所有原料放入高压锅中,加料酒和适量清水大火烧开,再加少量的盐,加盖炖15分钟至锅内汤汁浓稠,即可装盘,撒入葱丝即可

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
110 收藏


香菇芋头烧鸡块的答疑

关于香菇芋头烧鸡块的做法还有疑问? 提一个问题