香辣黄花鱼

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用料  

黄花鱼 适量
适量
五香粉 少许
辣椒粉 少许
胡椒粉 少许
料酒 少许
少许
白糖 少许
李锦记烤肉酱 适量

香辣黄花鱼的做法  

  1. 黄花鱼区内脏、鱼鳞、腮后清洗干净

  2. 鱼身剔花刀,放入盐、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、料酒、生姜、白糖腌制1小时入味

  3. 烤盘铺锡纸,底部散入一些洋葱片,将腌制好的黄花鱼摆放于盘中

  4. 鱼身刷一层植物油,入200度烤箱中层烤10分钟,取出,刷烤肉酱,再烤5分钟,重复刷烤肉酱,烤10分钟

  5. 翻面,重复步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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香辣黄花鱼的答疑

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