剁椒炒田鸡

2 人做过这道菜

用料  

田鸡 350克
剁椒 1汤匙
香菜 10克
1茶匙
白糖 2茶匙
料酒 1茶匙
味精 少许
葱姜蒜 适量

剁椒炒田鸡的做法  

  1. 田鸡洗净,切成块

  2. 香菜切段,葱姜蒜切末

  3. 起油锅,把剁椒、葱姜蒜末放入锅内爆香

  4. 再放入田鸡,加盐、白糖、料酒大火翻炒至田鸡熟透,放入香菜和味精,调匀即可

小贴士

田鸡肉质很嫩,所以要大火快炒,口感才好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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剁椒炒田鸡的答疑

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