山药洗净、去皮,切成筷子粗细的条,放入加了少许盐的水中浸泡
胡萝卜洗净,去皮,切成薄片再用蔬菜模具压成月亮形;香菇洗净切片;红枣肉洗净切丝
锅烧热倒入油,爆香葱蒜片
放入山药、香菇、胡萝卜、红枣炒匀
加入生抽、盐和少许清水,用中火焖煮2分钟,加入味精调匀即可
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