蒜蓉叉烧排骨

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用料  

猪小排 600克
蜜汁叉烧酱 100克
植物油 1汤匙
大蒜 20克
适量
蜂蜜 2茶匙

蒜蓉叉烧排骨的做法  

  1. 排骨剁成段,清洗干净

  2. 大蒜切成末

  3. 把大蒜末、蜜汁叉烧酱、排骨放入大碗中拌匀

  4. 排骨中再放入盐

  5. 拌匀后用保鲜膜封好大碗,放入冰箱中腌制6小时以上,中间取出翻动一次

  6. 腌制好的排骨逐个放到铺了锡纸的烤盘中

  7. 烤盘放入烤箱中层

  8. 度烤20分钟,取出刷一层腌排骨剩余的汁与蜂蜜的混合物,再入烤箱烤15分钟即可

小贴士

1,排骨的腌制很重要,这样才能充分入味。
2,烤制过程中刷蜂蜜叉烧汁可以使烤出的排骨颜色更漂亮。

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