西洋参清炖排骨

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西洋参性凉味甘,除有补气养阴的功效外,还能清火生津,对津液不足,口渴舌燥具有相当的疗效。经常服用,能提神醒脑、生津止渴、调节平衡,可以提高机体的免疫功能,的确是进补强身的上佳之选

用料  

肋排 300克
西洋参片 10克
生姜 5克
适量

西洋参清炖排骨的做法  

  1. 排骨焯水后洗净

  2. 排骨放入汤煲中,加入足量的水没过排骨

  3. 放入生姜大火烧开,加盖转小火煮1小时

  4. 放入西洋参片再煮15分钟,加盐调匀即可

小贴士

西洋参不要放入过早,否则会烂在锅里。

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西洋参清炖排骨的答疑

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