豉椒鸡块

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简介

味道出乎意料的好啊,简单又美味的下饭菜,我都破天荒的吃了两碗饭感觉里面的辣椒比鸡肉还好吃。
不过我油放的多了点,鸡皮会出很多油的,香辣酱里也有很多红油,所以大家可以适量减少一些油。

用料  

大鸡腿 一只
新鲜青红椒各 一只
姜片 少许
蒜片 少许
香葱 少许
蚝油 适量
料酒 少许
玉米淀粉 少许
李锦记豆豉香辣酱 少许

豉椒鸡块的做法  

  1. 材料集合图

    豉椒鸡块的做法 步骤1
  2. 李锦记香辣酱

    豉椒鸡块的做法 步骤2
  3. 鸡肉去骨(连骨也可以)切成方块状。用料酒,淀粉,蚝油(少量即可,香辣酱有咸味的)腌制20分钟

    豉椒鸡块的做法 步骤3
  4. 锅内热油,放入鸡块炒至断生盛出备用

    豉椒鸡块的做法 步骤4
  5. 冷油下姜片,蒜片,香葱段爆香,下青红椒丝

    豉椒鸡块的做法 步骤5
  6. 倒入炒过的鸡块,放入蚝油,及两大匙李锦记香辣酱翻炒至入味即可出锅了

    豉椒鸡块的做法 步骤6

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