6寸戚风蛋糕 | 一个 |
动物鲜奶油 | 250克 |
水桃蜜果肉 | 150克 |
青苹果QQ糖 | 2包(25克x2) |
清水 | 2大匙 |
细砂糖 | 40克 |
菠萝QQ糖 | 1包 |
浓缩橙汁 | 2大匙 |
鸡蛋 | 2个 |
低粉 | 50克 |
植物油 | 33克 |
牛奶 | 33克 |
把做好的蛋糕糊,分别分出两份,一份加入两滴红色色素,翻拌均匀
另一半保持原样
在烤网上铺上一张大油纸,用挤花袋装入红色的蛋糕糊在油纸上挤出一道道波浪形的花纹
再用另一个挤花袋装入白色的蛋糕糊,在红色的花纹之间挤上白色的波浪形花纹
全部挤好之后,再重复03。04的步骤在蛋糕糊上加挤一层。(下面讲原因)
烤箱175度预热,把烤网放入烤箱中间,烤约20分钟见蛋糕表面有些微上色即可
这是正面烤好的样子,取出放凉片段
撕掉后面的油纸,背面就是很整齐的相间花纹了
取出6寸圆模,在蛋糕片上量好尺寸,用刀切成模具的高度
再把切好的蛋糕片,盖在大蛋糕片上印出另一张蛋糕片,切出
把切好的蛋糕围边放入蛋糕模内,即可