贡丸虾皮紫菜汤

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用料  

香菇贡丸 2颗
虾皮 少许
紫菜 少许
蟹柳 一颗
香葱 少许
生菜 一片
姜蓉 少许
适量
鸡精 少许
色拉油 少许

贡丸虾皮紫菜汤的做法  

  1. 紫菜,虾皮用水洗净沥干水,香葱切细段,生菜切细条,蟹柳切成小圆片

  2. 鸡蛋打散成蛋液,并加入一匙水混合,(这样做出来的蛋花就很漂亮)

  3. 锅内烧水,烧至半开的时侯就可以放入香菇贡丸了,等到全开的时侯,就把紫菜,虾皮一起放入煮至水第二次开

  4. 先放入调味料,再打入蛋花,放入蟹柳片,生菜丝少量,2秒内就要熄火了.再放入香葱,少量白胡椒粉即可食用

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