黄豆酱蒸鱼

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用料  

鳊鱼 450克
海天黄豆酱 1大匙
姜丝 10克
香葱 少许
适量
料酒 小勺

黄豆酱蒸鱼的做法  

  1. 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀

  2. 用盐,料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱,姜丝

  3. 再在表面涂上一层黄豆酱。3.锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。4.蒸好的鱼,在表面淋上1小匙烧热的油。5.最后在表面洒上葱丝,红椒丝,香菜做装饰即可

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