巧克力曲奇

7.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(35 份)
好极了
20
挺好
10
一般
3
408
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简介

一般的巧克力曲奇,是放一些可可粉,我更喜欢用纯巧克力。
纯正的材料带来的,必定是真正的香醇浓郁
与众不同的享受,在看风景的路上,在品尝美味的时刻。

用料  

无盐黄油 250克
低粉 420克
黑巧克力 120克
细砂糖 70克
糖粉 100克
鸡蛋 2个

巧克力曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀

  2. 分几次加入打散的鸡蛋液,打成均匀的油蛋糊

  3. 黑巧克力隔水融化,降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀

  4. 筛入低粉,用橡皮刀切拌匀成面糊

  5. 将面糊装入裱花袋,直接在烤盘上挤出花

  6. 烤箱预热180度,烤约18-20分钟

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