各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
上传你做的红油杂菌
风中彩虹
