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黑米红豆粽

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风中彩虹的厨房  风中彩虹

用料  

黑米
糯米
熟红豆

黑米红豆粽的做法  

  1. 黑米，糯米分别浸泡一夜

  2. 粽叶、马莲煮水五分钟，取出冲净

  3. 粽叶做成漏斗状，先放一些黑米，再放糯米，最后放上红豆

  4. 包好，系马莲。包法请见孙朱朱这里

  5. 入锅煮一小时，焖一小时

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该菜谱发布于 2011-06-26 11:15:18
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黑米红豆粽的答疑

  • 暗稥疏影(下厨房)
    暗稥疏影  2018-06-16  
    1 赞
    作者你好啊！我今天做的黑米粽子。同样是泡了一天米。同样是高压锅压了一小时多，结果煮出来的黑米粽却很硬没法吃呢。今天包了很多本来打算送人的，结果这样…我表示沮丧。请问有补救办法吗？望高人指点万分感谢

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