菠菜粉丝塔

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用料  

菠菜粉丝塔的做法  

  1. 粉丝泡软

  2. 泡好的粉丝放入沸水中煮熟

  3. 菠菜洗净放入沸水中焯熟,捞出挤干水分

  4. 花生烤熟后,去皮

  5. 锅中油热后,放入蒜碎爆香

  6. 将焯好的菠菜和粉丝放入

  7. 倒入少量生抽、盐、花椒粉、香油

  8. 将调料与菜和粉丝炒匀出锅摆盘,最后放上花生

小贴士

花生米可用油炸,但热量高不健康。用烤箱烤熟,也是非常香的,也可以直接干锅慢炒。待花生晾凉后,很容易剥去红衣。
 

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