鱼香意大利面

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用料  

意大利面 100克
鱼香汁 1碗
4只
泡椒 5个
1段
2片
大蒜 4瓣
豌豆 30克
小西红柿 数个
酱油 10ML
米醋 20ML
料酒 5ML
10克
水淀粉 20ML

鱼香意大利面的做法  

  1. 鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML

  2. 鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎

  3. 水烧沸,加少许盐,放入意大利面

  4. 煮熟后过凉水

  5. 热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味

  6. 倒入豌豆和虾仁略炒一会

  7. 倒入鱼香汁

  8. 烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面

  9. 翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中

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