鲜虾白菜包

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用料  

白菜叶 4片
鲜虾仁 6只
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
豌豆 30克
海带丝 20克
番茄沙司
水淀粉

鲜虾白菜包的做法  

  1. 洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出,沥干水分待用

    鲜虾白菜包的做法 步骤1
  2. 虾仁和胡萝卜切成丁

    鲜虾白菜包的做法 步骤2
  3. 将海带丝和豌豆放入水中煮熟

    鲜虾白菜包的做法 步骤3
  4. 锅烧热倒油,将蛋液倒入锅中炒熟盛出

    鲜虾白菜包的做法 步骤4
  5. 锅中留底油,放入胡萝卜丁翻炒一会,放入虾仁丁。炒至虾仁变色,倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆,翻炒均匀调入盐关火

    鲜虾白菜包的做法 步骤5
  6. 取一片白菜叶,将炒好的菜盛一些放在菜叶上

    鲜虾白菜包的做法 步骤6
  7. 菜叶周围收起来,用海带丝系住

    鲜虾白菜包的做法 步骤7
  8. 做好的白菜包放入盘中,上蒸锅蒸2分钟

    鲜虾白菜包的做法 步骤8
  9. 番茄沙司和水淀粉混合,放入锅中煮至汤汁黏稠,浇在白菜包上即可

    鲜虾白菜包的做法 步骤9

小贴士

1、内馅可以先用自己喜欢的任意菜,随意搭配。
2、也可以用香菜、焯软的韭菜系白菜包。

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