椰香乳酪包

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用料  

甜面包面团 1份
奶油奶酪 200克
椰蓉 60克
细砂糖 40克
蔓越莓干 50克

椰香乳酪包的做法  

  1. 甜面包的做法选择自己喜欢的方子即可,可参考:椰香包、红豆面包

  2. 奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖搅拌均匀

  3. 将椰蓉倒入,搅拌均匀

  4. 最后将切碎的蔓越莓干放入搅拌匀,内馅即完成

  5. 将发酵好的面团擀成长方形,铺上一层内馅,卷起,收口捏紧

  6. 在操作台上撒一些椰蓉,将长面团在上面滚一滚,表面沾上椰蓉

  7. 面团放入模具内最后发酵。如果模具没有盖子,面团需要在烤前刷一层蛋液

  8. 180度烤约25分钟

小贴士

1、虽然用到了吐司模子,但只是用的甜面包面团。
2、面包整形随意。

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